近日，在一次招待宴会上，人民大会堂办公室主任魏学东对大家说：“现在的国宴已从以往的‘四菜一汤’改成了‘三菜一汤’！”（12月5日《羊城晚报》）

　　国宴由“四菜一汤”改为“三菜一汤”，已经不算是新闻了，此前早有报道。比如，在外交部举办的第12次公众开放日活动上，礼宾司副司长林楠说，以往国宴是“四菜一汤”，而许多外宾反映，中国人太好客，国宴太丰盛，因此，国家决定将“四菜一汤”简化为“三菜一汤”（2007年5月20日中国新闻网）。

　　国宴标准简化之所以旧闻又成新闻，是因为日常公务接待中，许多地方仍在翻“四菜一汤”的老黄历，国宴“三菜一汤”的示范作用很有限。比如，有的地方规定，干部出差，县级领导实报实销，副科级以上的每人每天补助食宿和伙食费160元。这一按“四菜一汤”标准出台的规定，要是对照“三菜一汤”标准，是应该作些调整的。

　　公务接待中因吃喝造成的浪费是惊人的，饭店里每天倒入泔水桶的剩菜，大部分是公款埋单的。环顾四周，大吃大喝仍然盛行，说明不少地方在公务接待中还没有“与中央保持一致”。这也难怪，此前中央发了那么多的文件，要求遏制吃喝风，都没有收到明显的成效，靠没有强制性约束的“三菜一汤”就更不现实了。上个世纪八十年代后期，中央曾下文要求严格执行“四菜一汤”标准，结果“上有政策下搞对策”，饭店里大盘子盛行，几道菜“合成”一道菜，“四菜一汤”名义上没有突破标准，可接待费用没有降下来，大吃大喝的歪风没有禁止住。有此教训，在目前公务接待中，节俭意识还比较淡漠、制度还不健全的情况下，即使强制推行“三菜一汤”，也未必能收到实效，因为有些人就是管不住自己的一张嘴。

　　要让一些人管住自己的嘴，公务接待中几菜几汤并不重要，重要的是提高公款吃喝的风险。因为“吃了也白吃”，所以才有“不吃白不吃”，如果“吃了不能白吃”成了“高压线”，“三菜一汤”必然真正流行，公务接待中的节俭之风也会很快形成，因为我们有节俭的民风，有群众的支持。（张铁鹰）

（责编：李艳）