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饭桌上走样的酒文化
www.fjnet.cn?2009-08-20 08:44? ?来源:中国网    我来说两句

  千百年来,不少古人以酒抒怀,千古绝唱流传至今。然而,那种放下生死利禄、追求自由的酒神精神日行渐远,取而代之的是现代饭桌上为了谋求利益的推杯换盏、觥筹交错,中国的酒文化正在异化走样。   

  以酒会友,成了一些人生活中不可缺少的部分,或主动邀请或被动接受。生意场上,喝酒成了逃不过的一道关,似乎少了酒,合同就签不成,买卖就谈不拢,不搞个人仰马翻怎能轻易善罢甘休;机关里,迎来送往的吃喝宴请也避免不了,主陪副陪一应俱全,根据各地的习俗不同,酒的喝法也各异,新疆、内蒙古、东北的热情豪爽型、河南、河北的泼皮耍赖型、山东的章法俱全型……不知内情者总会留下深刻教训;朋友聚会,尤其是和半生不熟的人在一起尤为郁闷,人家劝酒,碍于情面不好不喝,这口一开,便只能一杯一杯硬着头皮往下灌,最后什么哥们弟兄,受罪的还是自己;同学聚餐,叙旧谈天,往往兴致一来,酒不醉人人自醉,曾经酒后的种种丑态又成为大家津津乐道的谈资,比如,某某酒精中毒不省人事被送往医院,这样的事却成了笑话,没有丝毫吸取教训之意。  

  饭桌上刮起的这股饮酒歪风,不仅不会拉近人与人之间的距离,反而令人生厌,甚至造成许多严重后果。7月13日,湛江市麻章区区长陆燕朋因喝酒抢救无效死亡。无独有偶,就在同一天,武汉市新洲区水务局47岁的副局长金国庆在陪客吃饭过程中,因饮酒过量导致心脏病突发死亡。近来,酒后驾车造成严重交通事故的恶性事件频发,一时间又引发网民对过度饮酒、劝酒的诟病。据调查显示,八成网民表示“很反感别人劝酒”。“被逼无奈”也好,“工作需要”也罢,饮酒还是需要讲点原则。  

  文明饮酒,扭转不良风气。对待饮酒,理当不禁止不放纵,做到有礼有节。在宾馆、餐厅等公共场合张贴警示性标语,提醒人们适度饮酒,严禁酒后驾车。饭桌上做到适可而止,不过分劝酒,应对一套套花样百出的劝酒词时,也要有“一定之规”,为了自己的身体健康,为了家庭的幸福生活,也为了他人的生命安全。少些酒气,朋友不会少,交情不会淡,中国酒文化的内涵还有待我们以文明的方式拓展丰富。(姜俊吉)

(责编:刘宝琴)


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