产品质量的监管，的确是一个很复杂的问题，就美国FDA的经验来看，有效的监管，需要政府部门、社会组织、企业之间的相互监督、新闻媒体的监督等多种力量发挥作用。其中政府力量只是扮演一个仲裁者和规则制定者的角色，发挥实质性监管功能的是各种社会力量。因为产品质量本身只是一个民事问题，是市场中的常态现象，完全可以交给社会力量来履行监督者的职能。目前我国的社会组织发育不足，媒体的监督也往往遇到一些所谓“粗人”官员的阻挠，如果社会力量不能充分发挥作用的话，所有的监管职责就只能是由政府来承担。可是，市场里的产品是如此之多，政府其实是没有能力来履行完全监管职能的，这样一旦出现问题，民众就会抱怨政府的失职，这对政府来说，其实是吃力不讨好的活。今天政府之所以包揽了社会管理职能，其实是一种权力意识在作怪，把监管当成是一种权力，而不是将其看成是一种责任。然而，当政府被赋予了全部的权力时，却又陷入了政府被俘获的困境，权力被当成寻租活动的工具。这是一个死循环。究其原因，还是在于政府的权力太大了。

在这起事件中，地方政府扭曲的“维稳”思维也在发挥作用。正如湖南省质监局官员所说，不公开问题是为了“维护社会稳定”。这种论调何其熟悉，在紫金矿业事件中当事人就是这么说的。何谓稳定？当然指的是一个良好的社会秩序，以及在爆发社会问题后有一个有效的纠错机制。无疑在官员们眼里，民众被有毒食品毒死是不要紧的，只要自己的乌纱帽稳定就行了。这真是让人无语。看来在良好的监管体系没有建立起来之前，因陋就简的补救措施，在于首先把监管部门给监管好。