如何让500万午餐补助发挥好作用

翔安区近日启动了“午膳生膳食营养补助与寄宿生生活补助”惠民政策，学生在学校食堂吃午餐，每餐补贴5元，年投入达到500万元。同时，还将利用午间时间，引导学生参与布袋戏等午间活动，建设健康活泼、富有特色的校园文化。（4月24日《海峡导报》）

翔安学生午餐补助，是贯彻落实国家普惠政策——“营养膳食补助工程”而推出的。为了让那些地处偏远，学生家距离学校路程远，需要在学校吃午餐而又由于家庭经济条件较差，导致过于简单的午餐没有起码的营养保障而实施的。为此，财政每年投入500万元，每个学生每天能够得到5元的补助，这可以说是一个很不错的标准了。对于那些因为家庭贫困而吃不起午餐，或者只能吃一点根本没有什么营养价值的东西充饥，严重缺乏营养的学生来说，实在是一件雪中送炭的大好事。

不过从各地已经试点的学校营养餐的情况来看，却远远无法让人乐观，其中问题还真不少。由于条件的限制，卫生方面往往达不到要求已经是小事一桩。只买贵的，不买对的，用一些垃圾方便食品代替热饭热菜，用过期的牛奶臭鸡蛋充当“营养餐”，钱被挪用，被一些人雁过拔毛等等现象都存在。营养餐被一些“歪嘴和尚”念得有些面目全非，成了“闹心餐”的事时有发生。

翔安的做法是将钱打到每个在学校吃午餐学生的卡上，这自然是一种不错的选择。不过如何确保学校所提供的午餐在卫生、数量、质量、价格等等方面不出大的问题，真正让每个学生所消费的午餐物有所值，促进学生健康成长，还需要好好动脑筋。一套好的营养餐运行机制，科学严格的监管，是基本要件。

在这方面，新疆的做法有借鉴意义。它从各个环节上严把营养餐的各种关：采购上实行公开招标， 避免发生只好贵的，不买对的怪事；实行校长负责制，管好校园供餐的每一个环节，执行校领导轮流陪餐制度（餐费自理），及时对营养供餐的卫生、质量、数量、价格等进行全程的监控；同时还有教育主管部门及学生家长参与监督。从而确保学生营养餐达到了“吃得好，还要有营养”的要求，实现了“家长和学生都很满意。”

让家长和学生都很满意。自然也是翔安500万元学生午餐补助希望实现的一个重要目标。