“红烧猪乳头”并非“神菜”

还记得2011年福建师范大学南区食堂那道“炒月饼”吗?沉寂许久，该食堂近日又推出了一道“神菜”。昨日，有网友发了一条微博，说在师大南区食堂吃到了“红烧猪乳头”，还配了一张照片。（3月7日《海峡都市报》）

福建师范大学食堂出现“红烧猪乳头”惊爆“全场”。我只说，天下本无事，庸人自扰之。食堂的炒菜中，出现几个猪乳头本是稀松平常之事，却硬是被个别网友炒得沸沸扬扬。情着这种心态的人，还真有点像鲁迅的《小杂感》中说的，“一见到短袖子，立刻想到白臂膊，立刻想到全裸体，立刻想到生殖器，立刻想到性交，立刻想到杂交，立刻想到私生子。中国人的想像惟在这一层能够如此飞跃。”

对于人类来讲，猪只是可以食用的动物。用人类的眼光审视之，猪身上的任何部位，只有“可食”和“不可食”的区别，还存在啥“敏感部位”？依笔者之见，网友的热炒，还真是“想像力的飞跃”，这种心理，不健康。

小学时，我们在书本上学过，猪的全身都是宝，这其中就包括了“猪乳头”。这就是说，猪身上的所有肉都可以食用。那么，猪头、猪耳、猪脑、猪眼都能吃，凭什么咱要和“猪乳头”过意不去呢？因此，被称为“红烧猪乳头”的这道“神菜”，咱关注的焦点应是它能否食用，是不是安全。而不是像有的网友说的，看到这道菜就“突然感觉某个部位好痛”。

因而，笔者认为，不管高校食堂推出的是炒葡萄、拌月饼、炸芒果，还是“红烧猪乳头”，只要它们安全卫生，我们只管放心地大快朵颐，大可不必在“吃哪补哪”的问题上，劳心费神。“红烧猪乳头”再怎么惹眼，说穿了，还是和“凉拌口条”一样，就是道极其普通的菜品而已。