外卖过度包装之风亟待纠偏

近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期，一份由清华大学环境学院相关研究团队的研究报告引发关注，该团队根据3500万份外卖订单分析，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理160万吨塑料垃圾，大约需花费24.5亿元。（6月16日《广州日报》）

昔日，月饼、茶叶、保健品、烟酒等商品，因过度包装备受公众诟病。近年来，随着国家通过出台一系列制度安排，这些商品包装“奢华”问题，已取得显著成效。

如今，随着网络消费的兴起，过度包装又开始蔓延到外卖领域。“大碗装小菜”“大袋装小配料”、“一层又一层”，仿佛成为一些商家外卖包装的“标配”。快捷、方便的外卖行业，在给公众生活带来便利的同时，过度包装也日益成为一种严重的社会问题。

外卖过度包装，一方面商家会转嫁成本，羊毛出在羊身上，最终由消费者来埋单。由于包装费不会被平台抽佣金，商家往往将包装费定得畸高，远远高于购进成本。有的店家会将同一批外卖分开装袋，能收一份打包费的情况，偏要打包成两份，甚至每一个单品都单独包装。倘若以外卖包装费2元/份来计算，根据易观数据，2020年我国共产生171亿笔外卖订单，这意味着，消费者为包装付出的经济成本高达342亿元。

另一方面，外卖到了消费者手中，这些过度包装材料，绝大部分都会变成垃圾。特别是外卖包装所产生塑料、纸类、木质筷子、金属类等垃圾，不但增加了垃圾处理环节庞大的工作量，还很容易造成环境污染问题。

颇具欣慰的是，尽管国家、行业对于外卖包装还没有具体的标准，但随着环境保护意识的全面提升，一些饮品店开始推出“若消费者自带杯可直接减免4元”，也有企业开始试点装有芯片的可跟踪“循环餐盒”等多种有益探索。同时，国家相继出台了政策法规，2020年新修订的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条规定，鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料；新修订的《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》也明确规定电子商务、快递、外卖等行业应当优先采用可重复使用、易回收利用的包装物，优化物品包装，减少包装物的使用，并积极回收利用包装物。

当然，外卖涉及多个环节，纠偏过度包装之风，需多方合力，综合施策。外卖平台要制定出合理的佣金提成，外卖商家要主动摒弃靠过度包装赢利的错误观念，包装生产企业则要在包装选材、设计上多下功夫，生产出物美价廉的绿色包装。此外，政府层面应通过不断完善立法，并制定出外卖包装标准管理制度，给合理包装与过度包装，勾画出明晰的法律边界，从而做到有规可依，有法必依。（吴睿鸫）