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教您挑选西瓜去籽的小窍门
2010-07-27 08:30:28

选瓜:选择花纹清晰、深浅两种纹路明显相间的,才是好瓜。

切瓜:将西瓜横着切,拦腰切成两半。沿着深色纹路中间下刀,将西瓜切成小块。

去籽:此时,您手中的西瓜块,两边都是瓜籽,左右摇晃一下,或者用牙签、小刀等轻轻剔一下瓜籽就基本掉光了。

熟透的瓜也能切平整。有时候瓜熟得比较厉害,一刀下去,西瓜就裂开了,切开的瓜面不平整,甚至崩开了。其实,用筷子缓缓的插进西瓜底部,在西瓜底部戳一个洞,当筷子插进西瓜有七八厘米左右时,左右转动几下,然后拔出筷子,用刀从洞口切下去,这样就能对半切出平整的西瓜了。(东南网手机版)

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