味千拉面官网撤下钙量等营养数据
来源：四川在线 2011-07-25 编辑：唐丽萍

味千宣称：味千拉面一碗汤的容量是360ml，含钙量高达1600毫克。

媒体质疑：根据检测数据，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按1公斤浓缩汁可以“还原”100碗汤换算，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克。

凡是吃过味千拉面的客人，印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤。不过，最近有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。

昨日，天府早报记者走访成都的部分味千拉面店，发现菜单上 “360毫升骨汤的钙含量，相当于四杯200毫升牛奶的钙！”的宣传语均被白纸遮住了。一家味千拉面的经理证实，味千的汤是由骨头汤浓缩液兑成的。截至发稿时，天府早报记者仍未收到成都味千官方回复。