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全国铁路46年来最早春运明日启动
来源:京华时报 2012-01-07 编辑:林洪熙

■“幕后”

动车盒饭最长搁3天

昨天上午,记者探访了北京铁路局管内所有动车组列车的配餐基地。春运期间,所有动车组列车均将实现冷链配餐,以前被旅客提出质疑、保质期长达6个月的常温链盒饭将不会再出现。

昨天,记者在专门为北京铁路局动车、高铁列车的配餐基地看到,所有热菜出锅即被装进饭盘车,送进真空易冷机进行降温,待降温后再进行包装。

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