年夜饭年年变，小日子越过越红火
来源：东南网 2012-10-09 编辑：黄水来

永春县城的鹏翔酒家，二楼靠东边的大间餐厅，成了我们这几年吃年夜饭的包间。每年中秋刚过，哥哥就急着早早给酒家老板预定下了。全家团团坐在能容纳12人的圆圆的酒店餐桌上吃年夜饭，看着一道道精美的菜肴由服务员毕恭毕敬地端上来，我们只管开开心心地品尝。那种感觉，是一种幸福满足的感觉，更是普通百姓生活水平提高的明证。

当食品安全问题成为百姓餐桌上的热门议题时，2012年的中秋节刚过，哥哥又突发奇想，他打算回到儿时生活过的大山农场吃年夜饭——最具农家风味的简约又实惠的年夜饭。因为父亲退休之后一直留在大山农场，当他的“山寨王”，闲时种种四时菜蔬、养养鸡鸭兔等，食品原材料极具原生态无任何污染，尤其是生活饮用水，取自半山腰的泉水，用这样的山泉水炖出的家养鸡汤或鸭汤，那味道，啧啧，绝对醇香。我急忙随声附和。于是大家纷纷献策：父亲用干木柴焖一铁鼎香喷喷的芥菜咸饭；哥哥红烧一锅土猪脚肉；嫂子煲她拿手的番鸭汤，外加一道豆腐兔肉煲，番鸭和兔子是自己饲养的，味道没得说；弟媳妇还是负责包一笼饺子；我煎煮一道海鱼；母亲炒两盘自家种的蔬菜；小弟从上海带回两瓶绍兴老酒；我家先生就权当运输大队长——和小弟各驾驶一辆小车，负责把全家人送上山再送下山。

对2013年的年夜饭，我充满了渴盼。是啊，十年间，我们家的年夜饭几次更换就餐地点，是生活的富足，是质量的提升，是品味的更新。透过年夜饭变迁这件小事，我坚信我们小家的日子将越过越红火。