“问题胶囊”能否催生出行业规范

央视《每周质量报告》节目4月15日报道指出，工业明胶制成的胶囊流入修正药业、海外药业等九大药企，样品被检出铬含量严重超标，最高含量超标90余倍。

本该治病救人的药用胶囊，竟成重金属铬严重超标的“毒药”，实在令人震骇。更令人难堪的是，以废旧皮革为主料提炼的工业明胶，似乎总与公众饮食联系在一起。早在本世纪初，废旧皮革制造的营养品“阿胶”就曾大面积曝光，由此使人们吃惊地发觉，污秽不堪的废旧皮革竟可混入我们的腹中。此后各地虽然多次打击，但这种拙劣的造假手段似乎仍未绝迹，成为公众饮食挥之不去的梦魇，直至此次药用胶囊事件爆发。

追溯这一系列事件不难发现，无论是用于制造营养品“阿胶”还是药用胶囊，用废旧皮革提炼工业明胶都不是个案，而是大批黑工厂结合在一起，形成了一定规模甚至在当地成为一项产业。问题是，当地政府部门对此是否尽到了监督管理的职责？当违法生产达到相当规模，甚至企业主面对记者大谈“生意经”的时候，很难令人相信当地监管者对这种害人的产业链一无所知。面对如此骇人的状况，当地职能部门到底是被经济利益遮蔽了双眼，还是因麻木懈怠而疏于职守，无论如何都难辞其咎，理当做出深刻反省并承担相应责任。

面对眼前的混乱局面，仅仅谴责生产企业的无良和职能部门的渎职远远不够。实际上，面对食品药品领域一次次以丑恶面目现身的工业明胶，也许是时候为其生产销售制定规矩了。时至今日，公众无从分辨工业明胶和食用明胶的区别，如果使用企业自主掌控入厂检验环节，难免会留下巨大的食品药品安全漏洞。有鉴于此，一是有必要抬高明胶生产企业的准入门槛。无论生产工业明胶还是食用明胶，生产企业均应具备一定资质并备录在案，杜绝黑工厂出现。此外，应当建立起规范的产品流通记录，对于超范围销售或使用工业明胶，实施流通环节的责任彻查并严肃处理。

工业明胶带给公众太多的消费恐慌。这一次，希望通过严厉问责和规范管理，杜绝其进入人体的可能。

(作者：赵志疆)