种一茬蘑菇 系一串援疆情怀

程端春指导菇农种植蘑菇

东南网11月1日讯（本网记者 阙燕芳/文 李涛/图）这里是新疆呼图壁县石梯子乡食用菌基地，种植基地内菇香四溢，朵朵平菇在菌袋上尽情绽放。村民们正忙着采摘鲜菇，脸上写满了丰收的喜悦。然而谁也不会想到，过去这里只是个荒凉的戈壁，这里的许多百姓还沿袭着“逐水草而居”的传统牧业生产方式，农牧民生活水平落后。

程端春，呼图壁县农业局副局长，有事没事，他都会跑到大棚内为农民们讲解种植技术，当地人亲切的叫他“蘑菇局长”。这位与当地人亲如一家的“蘑菇局长”，却不是新疆人，而是来自千里之外的福建。

“十二五”新一轮对口援疆工作开展以来，福建派了1993名援疆干部和各类专业技术人才，踏上天山南北的广袤土地，程端春就是其中一个，来到呼图壁后，程端春发现这里具有发展食用菌产业良好的自然基础，于是萌生了发挥个人技术特长，带领农牧民发“蘑菇财”的想法。

一开始，由于村民没有种植香菇经验都不敢尝试种植，于是2011年，程端春当起了“宣传员”，从宁德市引进客商和技术人员，在呼图壁成立了合作社。

菇农采摘蘑菇

雷永春，呼图壁宏顺食用菌种植农民专业合作社的社员，在程局长的邀请下和朋友一起举家迁到呼图壁。“这里的种植条件好，每平方米15公斤到18公斤的产量，一个棚大概就是500平米，15公斤就是7.5吨了,现在一个大棚一年可以有7万—8万元收入。”他们还打算留在呼图壁多干几年。

在合作社带动下，越来越多的当地百姓开始种植食用菌，逐渐尝到了增收致富的甜头。许多原本只能干些家务活的妇女也走出家门，“以前生活不是这样的，现在通过福建朋友的指导、培训，我们收入提高了很多。”

呼图壁县村民芮战军利用本村10个闲置的大棚，试种起了双孢菇。经过精心布置、培育，2014年，芮战军的１０个大棚全年的双孢菇产量可达３０—４０吨， 收益在５０—６０万元。“双孢菇的市场行情非常好，你不用出门推销，销售商就找上门了，批发价每公斤１６元就拉走了。”

?菇农种植的蘑菇

目前，程端春还组织合作社试验一些新品种，等试验成功后计划免费提供给农户大棚种植，以最低保护价回收农民的食用菌，再逐步带动农民种植。

援疆五年来，在程端春的努力下，呼图壁县成立了5家食用菌合作社、1个食用菌协会，成功试种了棕色菇、草菇、白金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等6个品种，全县食用菌大棚达400座，种植面积40万平方米，农民每座大棚每年种两茬可收入7万多元。

2013年，原定的3年援疆时间已到，而程端春却选择继续留在呼图壁，程端春说：“在我回去之前，我要把呼图壁的食用菌这个产业再推向一个新的层次，在品种上、在产量上、在产值上要更上一个台阶，我希望在我这一期结束之前能够达到我之前提到的年产量万吨，年产值亿元的目标。”

如今，依托福建援疆干部和援疆食用菌项目，呼图壁县形成“企业+基地+合作社+菇农”的利益共同体，且有望建成新疆最大的食用菌生产基地。