在平潭，只要有村落就有石头厝。千百年来，岛上居民住在石头厝里，“清晨看日出，傍晚听涛声；可见农家耕作，可听燕雀呢喃。”放眼望去，这些依山而建，傍海而居的石头厝从地基到墙面，从门框到梁柱，再到围墙和猪圈等，基本都是用花岗岩石料垒砌而成。甚至连村道巷子、取水的水井、村庄靠海的码头……也一律都是岩石垒就的。