冷链环节为何成为新冠病毒“潜伏地”？选购冷链食品应注意什么？
| 2020-11-23 23:31:27??来源：福建新闻频道 责任编辑：周冬 我来说两句 |
点击图片看视频 最近几天，国内多地都通报了进口冷冻品携带新冠病毒的消息。那么大家一定有这样的疑问，为什么冷链环节屡次成为新冠病毒“潜伏地”？这和新冠肺炎病毒耐低温的特性分不开。有研究证实，新冠病毒在零下20摄氏度的条件下仍可存活，而冷链食品、冷库的低温环境，都为病毒长期存活提供了条件。其次，由于进口冷链食品数量多，加上检测能力、封存场地、消毒设施、人员配备等因素限制，目前还难以对所有批次的产品抽样检测。 |
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