味华香

品牌介绍

皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：味华香食品有限公司成立于2010年，总部设在皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：。以牛肉食品开发为本，集食品轻加工、餐饮连锁、物流配送为一体。

味华香经营思路超前，其“直营+合作”商业思维的门店，正逐步成长为全国性的餐饮连锁品牌。紧跟“互联网+”新思路，将互联网融入传统餐饮，全力打造方便消费者的O2O品牌“味华香?来一锅”，以及服务全国的伴手礼产品。2015年，味华香企业通过QS认证，即将在皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：同安建设标准化的大型牛肉制品食品轻加工工厂，打造一流的现代化物流配送中心，将最安全最方便的牛肉美味通过完善的供应链配送到全国各地，实现“牛货流通”。

经过多年的积淀与发展，味华香先后获得了中华名小吃、福建名小吃、中国民族品牌、皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：十佳餐饮、最佳闽台伴手礼等荣誉称号。多年来，味华香坚持不忘初心，依然保持着最初的味道，用心做出“全家人都爱吃的牛肉”。

味华香养气牛肉火锅

味华香养气牛肉火锅的肉品均来自于无公害环境下科学牧养的优质黄牛，经统一育肥、同步屠宰、同步检疫、同步脱酸的现代科学的加工工艺，使肥牛肉质的鲜美和营养均有科学、量化的保证。

同时味华香养气牛肉火锅对其他菜品和菌类的营养比例、细胞成熟度、组织新鲜度等50多项指标实时检测，真正为顾客提供高品质的营养健康食品。

品牌故事——执着打造在味蕾上会“跳舞”的牛肉

一坛好酒，两斤牛肉，英雄仗剑天涯，诉不尽侠士豪情。南疆闽地的泉州，是一个用牛肉话胸怀血气之地。旧时，泉州每家每户都会做牛肉，与西北烧烤牛肉的吃法不同，泉州人喜欢用水煨煮牛肉，配以“海上丝绸之路”带来的各种新奇香料和药材，曾兴盛于闽南一带。然而，随着历史的变迁，最传统的“煨煮牛肉”技艺仅留存于民间，等待着被重新认可。 年轻气盛的黄国华对泉州风味牛肉的馥郁甘甜，久久不能忘怀。尽管岁月不居，时光如流，但是小时候这一股熟悉的牛肉味道始终萦绕在他的口鼻之间、唇齿之末。

“有空，我们一起回泉州好好找一家牛肉店吃牛肉吧”“现在的牛肉没有我们小时候的味道香了”“好想再吃一次小时候吃过的牛肉呀”，身边朋友的感叹将黄国华对于泉州风味牛肉的想念彻底唤醒，“将泉州牛肉发扬光大”的梦想也开始在心底萌生。机缘巧合，执着于泉州风味牛肉的黄国华偶遇曾成宗老先生，两人虽素未谋面却一见如故。曾成宗老先生是泉州传承五代秘制牛肉的继承人。当黄国华品尝到老先生家门独传的煨煮牛肉时，那停留在味蕾上的记忆被即刻唤醒，他坚定地认为这便是自己想要留住并分享给更多人的泉州风味牛肉。黄国华立志跟随曾老先生学习古法煨煮牛肉的手艺。可不曾想，曾成宗老先生最初却没有答应将这门手艺教授与他。黄国华回忆道：“当时，也许是年轻吧，一心就想着学习曾老先生煨煮牛肉的古法，也顾不得脸面，每天清晨三点多就到先生家，帮他擦擦地板、做做家务，差不多四个多月吧，曾先生可能是不忍看到我这样一个七尺男儿整日被那些家务所累，最终还是将煨煮牛肉的古法教给了我。”黄国华潜心学习，终于学有所成。2010年，为了表达对曾老先生传授之恩的感激，他在泉州市水头镇开了第一家牛肉火锅店,便以“曾成宗” 命名。2011年，黄国华来到皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：，创立味华香食品有限公司，味华香养生牛肉火锅开始渐入人们的视野，那个关于“发扬泉州风味牛肉”的梦也开始逐步实现。

精选内蒙古自然放养的精壮黄牛，加入七种药膳，以中国传统陶器——瓮为容器，用松柴炭火烧至1000多度，再煨煮三个半小时，让牛肉与药材在互相碰撞中，释放着一味自然清新之气。为了将这一种泉州风味传递给更多的人，味华香辅以现代规范化操作，紧跟食品行业与时俱进发展的大潮流，发展了速食连锁餐饮和食品深加工产业，并创新研发了“外带牛肉产品系列”“牛肉食品礼盒”等。黄国华说：“曾经有人形容味华香的牛肉Q弹有劲，就像是一个舞者在味蕾上跳舞，再喝上一口牛肉汤，暖暖的，就像回家了一样。于是，我知道了，味华香不仅要让更多的人吃到泉州风味牛肉，还要让更多人的朋友、父母、儿女、爱人也吃到这款暖胃暖心的牛肉”。温暖的幸福感觉被迅速传递，味华香在皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：成长了七年，由最初的一家小店发展到了17家门店。黄国华关于“牛肉”的梦在新时代的前进中，一天一天地长大。未来，味华香计划拓展全国市场，依托皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：总部，进军福州、福清、莆田，转战广东，再战青岛、安徽，燃起全国市场火焰，将正宗泉州牛肉带向全国，甚至带向海外市场。

“这是我的一个梦，一个泉州人关于牛肉的梦，我想让人们无论是身处南方还是北方，甚至世界的任何城市，都能够喝上一碗遵循泉州古法煨煮的鲜香牛肉汤。”黄国华提起味华香的未来计划感慨万千，将一份对泉州牛肉的喜爱表露无遗。味华香将泉州古法煨煮的牛肉带进了皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：，成为了皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：人新的味觉记忆，书写着泉州老字号牛肉味的新说。来日方长，未来可期。味华香踏踏实实遵循古法煨煮的牛肉，终将在越来越多人的味蕾上，尽情 “跳舞” 。