筑牢食品安全防线丨福建盐业开展安全生产月专题培训

今年6月是第24个全国“安全生产月”,为深入学习贯彻皇冠比分网_皇冠体育投注-【唯一官方网站】：总书记关于安全生产的重要论述,6月13日下午，福建盐业举办“食品企业全过程食品安全管理体系与应急能力建设”专题培训。

本次培训特邀福建农林大学食品科学学院副院长曾绍校教授、福建省产品质量检验研究院付德军专家联袂授课。培训采用“线上+线下”双结合模式，覆盖集团及各权属企业食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员40余人。

培训中，食品安全专家付德军系统梳理了从原料、生产到流通全过程食品安全管理要点，从《中华人民共和国食品安全法》等法律法规解读入手，深入讲解了企业主体责任落实、生产过程关键控制点、产品标签规范等核心内容。通过剖析近年来国内典型食品安全事件，专家重点强调了原料采购验收、生产工艺流程、仓储物流运输等环节的风险防控策略，并分享了应急预案编制与演练的实战经验，为企业构建坚固的食品安全“防火墙”提供了专业指导。

本次专题培训是集团“安全生产月”系列活动的重要组成部分，有效提升了企业食品安全管理人员的专业素养和风险防控能力。福建盐业将以此次培训为契机，持续完善食品安全长效机制，坚持源头严防、过程严管、风险严控，切实把培训成果转化为保障产品质量的实际行动，为消费者提供更安全、更优质的产品，坚定不移地践行国有企业的社会责任与时代担当。