因“瘦肉精”事件下架20多天后，双汇熟肉制品日前在重庆各卖场重新上架。为证明产品安全放心，双汇重庆区域经理在卖场大吃火腿肠，但此举却只引来市民“早知今日何必当初”的冷讽。

对不起，读到这样的场景，我真的忍不住笑了。是的，我想起了周星驰电影的片段：当顾客吃面投诉汤里有苍蝇时，伙计跑去捞起苍蝇吃了，然后三四个人很暴力地打成一团。被吓退的顾客赶紧埋单，临走扔下一句：其实我就想换碗汤。

你是不是也有似曾相识的感觉？我没搞清这场景到底是谁剽窃谁的创意。不过，我承认把对方“苦情戏”当成了喜剧围观。估计很多当地市民也跟我一样，不然怎会冷嘲热讽？

人们常说，除了健康，什么都不是你的。相信双汇经理没有充当影片中伙计的角色，影片毕竟是艺术真实。但我们也不能忘记：生活远比艺术更精彩。当然，我也宁愿相信双汇重新上架的产品质量没问题，毕竟没人在如此风口浪尖还敢于冒天下之大不韪。

只是需要思考的是，为何市民对对方苦肉计并不买账呢？这至少说明消费者你永远伤不起。因为他们可以选择不相信，并通过钞票来投票。按照该经理的说法：“瘦肉精事件后，重庆超市30多个双汇产品全部下架，20多天来销量减少数百万元。”

营销学上有这样的说法：做产品不如做渠道，做渠道不如做品牌，而做品牌不如做标准。何谓标准？具体到“瘦肉精”这事上，标准就是产品的质量。当双汇产品最初以“瘦肉精”自毁品牌时，应预见如今的结局。因为，纸毕竟包不住火。

一朝被蛇咬，十年怕井绳。由“瘦肉精”带给消费者的心理阴影必将持续很长一段时间，双汇所能做，也必须做的是坚持严把质量关，慢慢聚拢人心，恢复消费者对其的信任。这容不下任何闪失或瑕疵，不然，即便自己人吃它个上百吨火腿肠，都挽不回散了的人心。

从哪里跌倒，从哪里爬起。现在的“现场嚼火腿肠”，与其说是让消费者放心，还不如说是一时权宜的赌博。没有彻底堵住可能影响质量的漏洞，再多表演、营销手段，也是难以赢得消费者信任的自讨苦吃，或者只是获得消费者短暂信任的侥幸之举。

双汇现在需要扪心自问的是，到底有没有建立健全一系列质量检查和监督体系，确保生产的产品不会再出现伤害消费者身体和情感的事情。倘若无制度保障，“现场嚼火腿肠”就纯属表演性质的作秀。