福矛窖酒的诞生:天时地利人和
2014-12-24 10:09:07??来源:东南网 责任编辑:孙劲贞 我来说两句 |
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所谓天时,便是“酒城”建瓯,有着源远流长的历史积淀和底蕴丰厚的酿酒文化。从出土的青铜酒器——“觚”来考据,建瓯的酒文化距今已有三千多年的历史。起商周,兴秦汉,盛唐宋,昌明清,古城建瓯,烧坊遍地满城香,名酒佳酿美名扬。据考,明清时期,建瓯已有“犁花春”、“清河”、“西施红”、“状元红”、“金盘菊”等名品行销于世,品类繁多,酒韵悠悠颇得世人喜好。文人墨客、商宦布衣皆因酒城而“闻香下马、知味拢船”。苏轼、李纲、陆游、朱熹等历史名人对闽地美酒大加赞赏。从苏东坡曾饮闽酒留下“夜倾闽酒色如丹”的诗句,见证闽酒与名人的诗酒飘香。明代郑和下西洋备粮时,从闽地调去了2000坛美酒佳酿,以御海洋风寒。福矛窖酒便是植根在这深厚的酿酒文化土壤中开出的闽酒之花,是闽酒文化的传承者,博采酿酒技艺之众长,成就闽酒典范品牌。 |
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