永泰县市场监管局助推永泰乡村振兴和产业发展成效初显

近期，经福州市人民政府批准，福州市市场监管局公布福州市食品生产加工小作坊允许生产加工食品第四批目录，将青红酒等6类品种列入食品生产加工小作坊目录。

对此，永泰县市场监管局主动靠前服务，大力推动青红酒小作坊发展，协同奏响乡村振兴曲。2022年，该局已发放青红酒生产加工小作坊核准证10张，年产值突破百万元，吸收就业群众近百人，成功注册青红酒商标3枚，实现了永泰青红酒走向市场的“量”和“质”的突破，青红酒小作坊对于乡村振兴和产业发展的推动作用成效初显。

此外，永泰县市场监管局还深入调研挖掘产业底蕴，逐步规范整体环境卫生、原辅料采购验收、投料加工、食品原料和成品贮存、设施设备维护和清洗消毒、成品标签标识等，强化经营者食品安全主体责任意识，引导和帮助企业走品牌发展道路,推进青红酒小作坊规范化健康发展，让人民在品尝到“乡味”的同时也品尝到“品质”。

2023年，永泰县将继续发展壮大青红酒产业，深度挖掘青红酒小作坊经营特色亮点，大力实施“一作坊一策略”帮扶行动，同时推进小作坊的后期建设，助力青红酒小作坊做优做强。与此同时，加强意向经营者开展场所改造、生产加工流程规范、产品包装、商标使用等方面指导，增加取证数量、提升品质，进一步发展壮大青红酒产能、产值，推动青红酒小作坊规范化建设。